Da sempre affascinato dal mondo culinario ho desiderato dare un incisivo impulso all'espansione del Tre Lanterne proseguendo con la stessa passione delle generazioni precedenti e successivamente dei miei genitori, cercando di soddisfare i clienti attraverso un'atmosfera famigliare e di gusto.
La mia filosofia è donare me stesso e agli altri emozioni.
Gianpietro Nozza